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慈禧太后最愛婚攝 婚禮錄影台北吃的到

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婚禮錄影感覺上是平民小吃,但其實他也是慈禧太后最喜歡的宮廷菜之一,他特別喜愛的口味是用蝦仁、韭菜和後腿絞肉包的婚禮錄影,吃起來味道紮實又飽滿,現在有業者特別把慈禧最愛的這道宮廷菜引入台灣。
 
白拋拋的鮰魚和酸菜大火快炒,倒入金黃色老母雞湯慢慢熬出鮮味,當湯底變乳白色再加入一片又一片去骨鮰魚肉,用微辣的燈籠椒逼出香氣,口感和鱘龍魚一樣軟嫩充滿膠質,主廚王添滿:「本身完全沒有土味是用高山山泉水活水去養殖的,它的膠原蛋白非常的多。」正宗的北京宮廷菜還有極品雞丁,雞肉塊切到方方正正在油鍋裡炸到金黃色,和豆瓣醬糖漿等10多種調味料一起拌炒,味道甜而不辣,主廚王添滿:「讓主子吃了太辣的話,一下可能一出去就會被砍頭了,所以會搭配一點微辣讓他比較好下飯。」所有的料理都來自滿漢全席,連慈禧太后也品嘗過。
 
不過最老佛爺最愛的是這一味,師父用中筋麵粉擀成皮口感超Q彈,填入蝦仁韭菜和後腿絞肉,紮實飽滿的餡料鮮彈多汁,讓慈禧太后讚不絕口,鑑賞過後還賜名老滿婚禮錄影,餐廳老闆周浩先:「老滿婚禮錄影相傳是由慈禧太后所命名的一個婚禮錄影,這個早期都是獻給在宮廷獻給主子們吃的東西,所以它本身的餡料都是要非常的精緻。」婚攝口味72變,連松花皮蛋也能當成內餡,又黑又黃的皮蛋搗成蛋泥香氣四溢,和豬肉合而為一滋味不油不膩,餐廳老闆周浩先:「南方米北方麵北方婚禮錄影是非常平民化的食物,把我們比較可以常見到的食材包進婚禮錄影裡面去,產生不同的風味跟口感。」
 
有了慈禧太后名號加持,餐廳每個月營業額就上看600萬,在競爭激烈的台北餐飲業殺出一片天,奢華的北京宮廷料理穿越時空飛來台灣變得很平民。
SERVICE 服務介紹
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自助婚紗

自助婚紗與一般較具規模的婚紗攝影公司不同。自助婚紗的特色在於自然寫真、沒有太過拘謹的構圖,新人可以挑選自己要的婚紗禮服、攝影師的拍攝風格、造型師的彩繪化妝個性,讓新人擁有極大的自主性,拍攝婚紗照的地點也由新人決定。

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有別於一般婚紗公司,因消費者選擇拍攝自助婚紗公司,重視的是拍攝的過程,以及當中的相關服務項目都可以依照自身的概念來作主,這樣拍攝出來的成品,較具有意義,自助婚紗已經深刻受到少數想要擁有與眾不同拍攝風格的人所喜愛。

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婚禮錄影

攝錄,是以攝錄機拍攝活動的影像之行為。持攝錄機拍攝的人物,都被通稱為攝影師,他與拍攝硬照相片的,也是同名為「攝影師」,不過技巧也各有不同的專業,例如長鏡頭、蒙太奇,後期製作、配音、剪接

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商業攝影

般認為商業行為成立的條件有以下幾點: 以營利為目的 發生交易行為 出於雙方自願 符合法律規範 一般認為,商業源於原始社會以物易物的交換行為,它的本質是交換,而且是基於人們對價值認識等價交換

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成品內容

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Team 團隊介紹
攝影師

攝影師

阿喜

攝影師阿喜親手設計打造出簡約的工業風,跳脫傳統婚紗店制式風格,就如同他攝影對作品用一樣,堅持獨特性高、創意不受限形式、別於制式框架。希望帶給每位新人輕鬆舒適的環境,不在備感壓力

WORKS 作品介紹
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